ПЕРЕРАБОТКА 100 ЛИТРОВ МОЛОКА ЗА СМЕНУ

Ниже представлено комплексное решение для переработки 100 литров молока в день. 

​

1-й день:

1. Молоко ИЛИ Кефир ИЛИ Йогурт м.д.ж. 2.5% - 91,0 кг.

2. Сметана м.д.ж 20% - 8,0 кг. ИЛИ Масло м.ж.д 72,5 % до 4,0кг

2-й день:

1. Молоко ИЛИ Кефир ИЛИ Йогурт м.д.ж 2,5% - 62,0 кг.

2. Сыр м.д.ж в сухом веществе 45% - 8,00 кг. ИЛИ Творог м.д.ж 5% - 7,5 кг