Сыроварня на 250л.
Характеристики:
- рабочий объем 250 литров (общий 276 литров)
- размер чаши D800mm H550mm
- донышко плоское с радиусом загиба края 30мм
- размеры D900 Н1100 мм (без мотор-редуктора)
- нагрев электрический (потребляемая мощность 18кВт)- регулировка мощности нагрева
- охлаждение проточной водой (с панели управления)
- рубашка нагрева водяная
- изготовлена из нержавеющей стали марки AISI304
- толщина металла рабочей емкости 3мм
- внешняя рубашка заполнена ППУ для сохранения тепла и защиты от ожогов
- блок управления сыроварней на кронштейне, закрепленном на сыроварне
- режимы работы:
1) ручной: нагрев до заданной температуры (по датчику молока)
2) ручной: нагрев до заданной температуры (по датчику "рубашки")- максимальная температура нагрева рубашки 99 градусов
- комплектующие европейского производства
- вымешивающее устройство,
- изменяемая скорость вращения 0-50 об/мин
- циркуляционный насос- импульсный режим вымешивания 30/5 сек
- крышка из двух сегментов
- мотор-редуктор 380v/180Вт на Г-образном штативе
- слив 76ммЛира вертикальная в комплекте .